French press - a legolcsóbb kávéfőző a tökéletes kávéhoz

Sokan alig tudnák átvészelni a nehéz napokat kávé nélkül. Az elkészítésnek és a fogyasztásnak is rengeteg módja van - reggeli kávé, ebéd utáni kávé, délutáni szieszta egy finom kalács és kávé mellett vagy ezek kombinációja. 

A kávé készítése french press kávéfőzőben

Amennyiben Önök is szívesen készítik el saját kezűleg a kávéjukat, akkor a french press is biztosan felkelti majd az érdeklődésüket. Ez a kávéfőző a kedvező árat és a finom kávét ötvözi.


Röviden a french press kávéfőzőkről

Első sorban el szeretnénk mondani, hogy finom kávé készítéséhez nem kell feltétlenül drága kávégépbe fektetni. A piac sokszínűsége miatt alacsonyabb áron is vásárolhatnak minőségi termékeket. Csak tudni kell, hogyan fogjanak hozzá! Cikkünkben pár pontban összefoglaljuk, hogyan érdemes a french press kávéfőző kiválasztásakor eljárni. 

A french press egy olyan kávéfőző, amellyel egyszerűen és kedvező áron készíthetünk kávét. Másik nagy előnye, hogy az összes french press kávéfőző ugyanazon az alapelven működik, így használata sem bonyolult. 

A kávé az elkészítés során közvetlenül a vízben helyezkedik el, majd a dugattyúnak és szűrőnek köszönhetően egyszerűen elválaszthatóak egymástól. Az eredmény finom és lágy ízű kávé. Olykor megesik, hogy a kancsóban marad pár őrölt kávé szem és néha még az italba is belekerül, de minőségi dugattyú és szűrő esetében az esély erre minimális. 

Katalógusunkból ajánljuk

Milyen anyagok közül választhatunk? 

Természetesen a tartály a leginkább látható rész. Általában üvegből, rozsdamentes acélból vagy polikarbonátból készül. A speciális bórszilikát üveg külsőleg vonzóbb lehet, ráadásul figyelhetik benne azt is, hogyan forr a víz, de ami a funkcionalitást illeti bizony alul marad. Ez a típusú üveg ugyan ellenáll a forró víznek, de törékeny, így utazáshoz nem ajánlott.

A fém modellekkel tehát nem kell olyan óvatosan bánni és nyugodtan bepakolhatják a hátizsákba is, amikor nyaralni mennek. Általánosan véve az anyag nincs hatással a kávéfőző működésére. 

A french press űrtartalma

Az űrtartalom meghatározásakor az a legfontosabb, hogy mennyi személynek szeretnének kávét készíteni. Természetesen az adagokat is figyelembe kell venni! A french press kávét általában csészében szolgálják fel, melynek űrtartalma 100 - 150 ml. Vannak olyanok is, akik nagyobb pohárból isszák a kávéjukat, tehát többet fogyasztanak belőle. Ezzel kapcsolatosan van egy érdekes tippünk is - ha megszokásból nagyobb pohárba öntik a kávét, akkor a fokozatos hűlés halására elveszíti jellegzetes ízét. 

French press kávéfőző kis űrtartalommal

French press kávéfőző vásárolhatnak 300 - 1000 ml-es űrtartalommal. Így áltagos adagok esetében két-három ember számára készíthetnek benne kávét. Amennyiben rendszeresen több, mint 3 - 4 személynek készítenek kávét, akkor mindedképpen egy nagyobb french press kávéfőző vásárlását ajánljuk, melynek űrtartalma legalább 500 - 600 ml. 

Pótalkatrészek és karbantartás

Az anyagtól és az űrtartalomtól rögtön a pótalkatrászekre térünk át. Ahogy azt már említettük, a french press kávéfőző karbantartása nem bonyolult. Nem kell tartnunk égési sérülésektől sem, ezért használat után ajánlott átmosni tiszta vízzel. 

Az üvegen kívül semmi nem romolhat el a french pressen, így cserélni sem kell semmi - a szűrő tartójának kivételével. Az van kitéve a legtöbb hatásnak, ezért könnyen elhasználódik. 3 - 4 évente érdemes cserélni. A gyártó kiválasztásakor érdemes figyelembe venni, hogy kínálnak -e pótalkatrészeket. 

A kávé elkészítésének folyamata a french pressel

Még mielőtt rátérnénk az elkészítés konkrét lépéseire, beszéljünk egy kicsit a kávéról! Darálás után közepesen durvának/durvának kellene lennie. A szemeknek egy kicsivel kell nagyobbnak lenniük a szűrőn lévő lyukaknál. Minél finomabbra van őrölve a kávé, annál jelentősebb a keserkés íze és a szűrőn is könnyebben átjuthat. Azt pedig nem szeretnénk! 

Ami az adagolást illeti a nézetek eltérőek. Általában 6 gramm kávét ajánlanak 100 ml vízhez, 7 grammot 120 ml-hez, 8 grammot 150 ml-hez, de azok számára, akik az erősebb kávét szeretik 28 gramm kávé 250 ml vízhez lesz ideális. 

  1. Elősször beleöntjük a forró vizet a kávéfőzőbe, majd pár másodperc után kiöntjük. A french press így optimális hőmérsékletre melegszik. 
  2. Az előmelegített kávéfőzőbe szórjuk a kávét, majd leöntjük egy kevés meleg, de nem forrásban lévő vízzel kb. a kávé szintjéig. A kávéból elkezd felszabadulni a szén-dioxid, tehát a kellemes aroma is. 
  3. 30 másodperc után hozzáöntjük a maradék meleg vizet is és hagyjuk állni 1 percig. Ez után kinyitjuk a kávéfőző, átkeverjuk a tartalmát és hagyjuk tovább állni 2,5 - 3 percig. 
  4. Az idő letelte után óvatosan lenyomjuk a dugattyú, melynek hatására a kávé elválasztódik a zacctól és készen áll a fogyasztásra. 
  5. A kávét csészébe öntjük és élvezzük a kellemes ízeket! 

A kávé elkészítése french press kávéfőzőben

Ami az elkészítés folyamatát illeti ez a módszer nincs kőbe vésve, tehát nem kell minden áron tartaniuk magukat hozzá. Az adagolás, a kávé finomsága és az áztatás ideje nem fix, tehát nyugodtan kísérletezzenek és próbáljanak ki különféle variációkat - lehet, hogy sikerül megalkotniuk egy új, jobb receptet. 

Termékek megjelenítése a kategóriában:

A cikk szerzője


Hozzászólás írása



Közzétéve: 17.07.2020
Posledná aktualizácia:
A cikk értékelése:
(91.8%)

További cikkek a kategóriában:

Teszteltük a Luli Chef Midi konyhai kisegítőt. Megéri beszerezned? Teszteltük a Luli Chef Midi konyhai kisegítőt. Megéri beszerezned?

A füstmentes grill megoldja az erkélyen való grillezés problémájátA füstmentes grill megoldja az erkélyen való grillezés problémáját

Nem mindenkinek áll rendelkezésére kert - néhány tulajdonos ezt az erkélyen felállított grillsütővel helyettesíti. Milyen feltételek mellett engedélyezett az ilyen grillezés? És milyen...

Hogyan válasszuk ki a legjobb kapszulás kávéfőzőt?Hogyan válasszuk ki a legjobb kapszulás kávéfőzőt?

A kapszulás kávéfőzők előnye elsősorban a könnyű használat és a kávé gyors elkészítése. Mai cikkünkben tanácsot adunk Önnek, hogyan válassza ki a legjobb kapszulás kávéfőzőt otthonába.