Legszélesebb kínálat a még szebb otthonért
Lienka a zlatoočka – výborní pomocníci proti voškám
Dátum:
Cikk olvasása
Hogyan termesszünk otthon sztíviát? A magról történő termesztés cserépben is lehetséges.
A cikk tartalma: + A cikk tartalmának megtekintése
Édesebb, mint a cukor, nem növeli a vércukor szintet, nem hizlal, elősegíti az immunitást, nem savasítja a szervezetet, számos egészségügyi előnye van és könnyen termeszthető.
Ez a sztívia dióhéjban. Szeretné termeszteni? Mi tudjuk, hogyan kell csinálni!
A sztívia eredete
A sztívia (Stevia rebaudiana) Dél- és Közép-Amerika trópusi és szubtrópusi régióiban őshonos. Ez egy 50-100 cm magasra növő, termofil örökzöld növény. Az őszirózsafélék családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy közeli rokona a körömvirágnak, a dáliának, a kasvirágnak, a százszorszépnek és még a pitypangnak is! Több mint 150 különböző fajt ismerünk, amelyek közül néhányat a virágos növények, másokat a cserjék közé sorolunk. Érdekes módon a sztívia eredetileg egynyári növény volt. A célzott nemesítésnek köszönhetően azonban ma már évelő növényként is termeszthető.
Sztívia termesztése magról
A sztívia magról történő termesztése viszonylag egyszerű. A kulcs a jó minőségű vetőmag. Beltérben egész évben vethető. A legjobb időszak azonban tél végétől tavaszig tart. Ha nyáron a kertben szeretné termeszteni, akkor a magokat az utolsó lehetséges fagy előtt körülbelül 7-8 héttel vesse el. Nálunk ez március és április első felére tehető. Ha van tapasztalata a bazsalikom vetésében, akkor ez nem fog gondot okozni. Ha nem, itt egy praktikus útmutató.
- Először is, tegyen egy edénybe vagy tálba magvetésre megfelelő földet. A többi növényfajhoz hasonlóan ez sem tartalmazhat műtrágyát vagy hozzáadott tápanyagot. Ezek hatására a palánták túl gyorsan nőnek, ami gyengévé teszi őket.
- Morzsolja szét a felszínen lévő szubsztrátumot úgy, hogy ne maradjanak nagy csomók.
- Csak szórja el a magokat az és óvatosan nyomja le őket az ujjával. A bazsalikommagokhoz hasonlóan a sztívia magok is fényben csíráznak. Ezért ügyeljen arra, hogy ne fedje be őket túl vastag talajréteggel. Legyen óvatos, mivel nagyon érzékenyek és sérülésre hajlamosak, akárcsak a citromfűmagok.
- A csírázási idő 7 és 21 nap között változik. Ez idő alatt nedvesen kell tartani őket, hiszen akár egy kiszáradás is "megölheti" a magokat.
- A legjobb, ha a cserepeket műanyag zacskóval fedjük le. Azonban ügyeljen arra, hogy ne legyen teljesen lezárva. A magvaknak levegőre is szükségük van!
- Ügyeljünk arra, hogy ne vigyük túlzásba a vízzel! A sztívia magvak hajlamosak a penészesedésre. A legjobb öntözési módszer a szórófejes palack használata. Csak akkor öntözze újra, ha már kissé kiszáradt.
- Ha a cserepeket műanyag zacskóval fedjük le, lehet, hogy nem is kell öntözni a sztíviát, miközben csírázik. Valójában egy üvegházszerű környezetet hozunk ezzel létre, hogy bizonyos mértékig képes legyen saját vízgazdálkodására.
- Az elvetett sztívia magokat tegye világos, meleg helyre. A csírázáshoz ideális hőmérséklet 20-23 °C körül van.
- Amikor az első zöld palánták megjelennek a cserépben, távolítsa el a műanyag zacskót, és folytassa az öntözést!
- Ha túl sűrűn vetette el a sztíviát, akkor tépje ki, amikor már legalább 4 levele van vagy óvatosan ültesse át egy másik cserépbe.
A sztívia szaporítása gyökérről
A sztívia gyökérdugványozással is szaporítható. Ez a módszer gyorsabb és egy kicsit biztonságosabb is. A sztívia ebben a tekintetben hasonlít a mentához, ezért csak néhány, körülbelül 5 cm-es gyökérdugványra van szükség egy új növény neveléséhez.
- Hozzon létre egy vízelvezető réteget kavicsból egy nagyobb cserép alján.
- Tegyünk rá kb. 10 cm vastagságú földréteget, és helyezzük bele a sztévia gyökereit.
- Fedjük be a gyökérdugványokat földdel úgy, hogy teljesen ellepje őket.
- Ültetés után bőségesen öntözzük őket, és a későbbi növekedésük során tartsuk nedvesen a földet.
- Az első föld feletti részeket körülbelül egy hónap múlva láthatja meg, de a pontos idő egyedi.
Katalógusunkból ajánljuk
StarDeco Pléh virágtartó fehér, 22,5 cm
1 845,00 Ft.
Koopman Foliage virágtartó állvány, fekete
8 995,00 Ft.
- Mentése 164 Ft.
Coubi Case műanyag virágláda tálcával, grafitszürke, 24 cm, 24 cm
1259 Ft. 1 095,00 Ft.
- Mentése 218 Ft.
Plastia Bergamot önöntöző virágtartó 40 x 40 cm barna, 40 x 40 cm
4613 Ft. 4 395,00 Ft.
Pastels műanyag virágtartó barna, 14 cm
645,00 Ft.
A sztívia szaporítása hajtásokról
A sztívia termesztése fiatal - nem fás hajtásokról hasonlóan egyszerű. Ezeket legalább egy éves, kellően erős növényekről kell levágni.
- Vágjunk le egy kb. 6 cm hosszúságú hajtást a növényről.
- Vágjuk le az összes levelet a szárról, csak a felső 4-6 levelet hagyjuk meg. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy továbbra is fotoszintetizáljon és tápanyagot vegyen fel a levegőből, ugyanakkor nem kell sok tápanyagot juttatnia a levelekhez.
- Tegye a hajtásokat egy hagyományos földdel teli cserépbe, amelybe keverhet növekedésserkentőt (gyökereztető anyagot), de ez nem feltétlenül szükséges.
- A hajtásokat jól öntözze meg, és helyezze őket közvetlen napfényre. A talajt a gyökeresedés alatt is nedvesen kell tartani.
- A másik lehetőség az, hogy a hajtásokat vízbe tesszük, hagyjuk, hogy vízben gyökerezzenek, majd cserépbe ültetjük őket. Ez a módszer különösen alkalmas azok számára, akik rendszeresen elfelejtik megöntözni növényeiket.
Hely és öntözés
Mint már említettük, a sztívia meglehetősen igényes a napfény és az öntözés tekintetében. Akár beltérben, akár erkélyen vagy kertben termesztik, a reggeli órákban mindenképpen fényre van szüksége. Délután mérsékelt árnyékot igényel. Részleges árnyékban is megél, de növekedése észrevehetően lassabb lesz. A sztíviát az erős széltől és a huzattól is védeni kell!
Az érett növényeknek rendszeres és bőséges öntözésre van szükségük a nyár folyamán. Meleg időben egyenletesen öntözze őket minden nap! Másrészt nem tűrik a pangó vizet. Ha cserépben termesztjük őket, ügyeljünk a vízelvezető réteg megtartására, és öntözzük a növényeket akkor, amikor az aljzat kissé kiszárad.
Talaj, trágyázás és átültetés
A sztívia 5,0 és 8,0 közötti pH-értékű talajban fejlődik, ami lúgos és enyhén savas talajt jelent. A legjobb feltételeket azonban a 6,0 és 7,7 közötti pH-értékű talaj teremti meg számára. Alapvető fontosságú a megfelelő tápanyagokkal ellátott, jó vízelvezetésű és vízáteresztő talaj. A talaj összetétele nem olyan fontos a növény számára, így a hagyományos kerti talaj is elegendő. Kókuszdió, vermikulit vagy ásványgyapot hozzáadásával javíthatja a textúráját.
A sztívia kedveli a szerves trágyát, így például a jól érlelt kerti komposzt ideális számára. A mulcsozás jól működik, mivel fokozatosan juttatja a tápanyagokat a talajba, miközben védi azt a kiszáradástól. A növényt érdemes minden tavasszal átültetni, mindig egy kicsit nagyobb cserépbe, mivel a gyökérzete igen gyorsan növekszik.
A sztívia termesztése télen
A mi éghajlatunkon télen beltéren kell termesztenünk a sztíviát. Nyárra természetesen kiteheti a kertbe vagy az erkélyre. Teljes napsütésben fejlődik a legjobban, ugyanakkor nem szereti a magas hőmérsékletet. Mivel az utóbbi években a mi nyaraink inkább a trópusi éghajlatra hasonlítanak, nem biztos, hogy rossz ötlet egész évben beltérben tartani a sztíviát, ahol ideálisabb körülményeket tudunk biztosítani számára.
A növény még az enyhe fagyoknak sem tud ellenállni. Az 5 °C alatti hőmérséklet már jelentősen visszaveti a növekedését. Ezért augusztus végén, hidegebb időben még korábban vigye be a házba! A sztíviát a tél kezdete előtt körülbelül 6 cm-re kell visszavágni. Mivel örökzöld növény, 21 °C körüli hőmérsékletet, sok fényt és bőséges öntözést igényel még télen is. Azzal is segíthet, ha mesterséges világítás alá helyezi. Megfelelő fényerővel rendelkező izzók, például halogén izzók alkalmasak erre. Ügyeljünk azonban arra, hogy a mesterséges fény legalább egy méterrel a növény teteje fölött legyen, erősebb izzók esetén akár 2 méteres távolságra is szükség lehet.
Mivel termeszthetjük a sztíviát? - Növénytársítások
A sztívia akkor fejlődik a legjobban cserépben, ha egy vagy két másik növénnyel együtt nevelik. Különösen azok a fajok alkalmasak erre, amelyeknek hasonlóak az életfeltételei. Ezek közé tartozik a bazsalikom és a rozmaring, de a petrezselyem vagy a koriander sem árt neki. Kerülje a kifejezetten szárazságtűrő növényekkel, például a kakukkfűvel való kombinációt. Szabadon termesztve a sztívia nem érzi jól magát a paradicsom, paprika vagy a kukorica társaságában.
Ezek a növények eleve nem teremtenek megfelelő környezetet a talajban, így lassabb növekedést okozhatnak a sztívia számára. További probléma, hogy hasonló kártevők támadják meg őket. Ugyanez igaz egyes dísz- és gyógynövényekre is, különösen az ugyanahhoz a családhoz tartozó növényekre. Ezért a sztíviától távolabb ültessük a körömvirágot, kasvirágot, napraforgót, krizantémot és a dáliát.
A sztívia kártevői
A mi területünkön a sztívia nem különösebben érzékeny a kártevőkre vagy betegségekre. A levéltetvek és a liszteskék károsíthatják, különösen, ha üvegházban tartjuk. Az utóbbi kártevők valamivel veszélyesebbek. A növények leveleibe úgynevezett mézharmatot juttatnak, amely fekete rothadást okoz.
- Mindkét kártevő ellen védekezni lehet a klasszikus módszerrel, azaz a növény szappanos vízzel történő permetezésével vagy kézi eltávolítással. Azonban a kevésbé hagyományos módszerek is hatékonyak.
- A biológiai védekezéshez hasznosak a katicabogarak és a recésszárnyú fátyolka.
Az Encarsia formosa parazita darazsak szintén természetes ragadozói a lepkéknek. Ezek a 0,5 mm-es darazsak közvetlenül a lepkék lárváiba rakják petéiket. Egy egyed akár 300 tojást is rakhat egy szezonban. - Egy másik segítő a ragadozó atka, az Amblyseius swirskii, amely a változatosság kedvéért mindkét kártevő lárváját kiszívja. Mind a darazsak, mind az atkák Magyarországon is kaphatók, de csak szakosodott webáruházakban. A darazsak körülbelül 11 ezer forintba, az atkák 35 ezer forintba kerülnek.
- Próbálja meg elkerülni a permetezést. Először is a sztívia érzékeny rá, másodszor a levelei kerülnek elfogyasztásra. Alternatív megoldás a Spin Tor nevű természetes rovarölő szer, amely az accharopolyspora spinosa baktérium fermentációs tevékenysége révén fejti ki hatását. Általában nálunk is beszerezhető. Egy 6 ml-es csomag, amely a sztívia esetében az egész szezonra elegendő, körülbelül 900 forintba kerül.
- Hasonlóan hatékonyak a természetes rovarölő szerek NeemAzal, Karaninba Mikro, BorOil narancsolaj vagy a PREV - B2 lombtrágya. Minden termék használható a kertben lévő egyéb növények védelmére is.
- A speciális, természetes kókuszszappan is hatékony, amely károsítja a kártevők sejtfalát.
A sztívia felhasználása
A sztíviát elsősorban édesítőszerként használják, mivel édessége többszörösen meghaladja a cukorét. Egyes források szerint az íze akár 300-szor édesebb is lehet! Ugyanakkor alacsony a glikémiás indexe, vagy egyáltalán nem növeli a vércukorszintet és nem tartalmaz szénhidrátokat. Ez teszi ideális édesítőszerré a cukorbetegek számára. Azonban diéta esetén is használható, sőt, használata még olyan fehérjediétáknál is megfelelő, ahol a legkisebb szénhidrátbevitel is tilos. Kimutatták, hogy nem járul hozzá a fogszuvasodáshoz, nem károsítja az ínyt, és nem savasítja a szervezetet, mint a klasszikus finomított cukor.
Más "mesterséges" édesítőszerekkel ellentétben a sztívia cukor tisztán természetes termék, így nincs káros egészségügyi hatása. 2011 óta az Európai Unió hivatalosan is engedélyezte a sztívia használatát. E960 jelölés alatt találhatjuk meg. A sztívia felhasználása a konyhában nagyon széleskörű. Használhatja kávéja, teája vagy bármilyen más édes étel édesítésére. Levelei könnyen száríthatók és lefagyaszthatók, így tárolása sem bonyolult.
A sztívia gyógyhatásai
A sztívia nem csak finom, hanem egészséges is! Legjelentősebb egészségügyi előnyének azt tartják, hogy képes energiát adni a szervezetnek és csökkenti a fáradtságérzetet. Amellett, hogy nem emeli a vércukorszintet, állítólag képes szabályozni azt. Hasonló hatással van a vérnyomásra és a koleszterinszintre is. A sztívia gazdag C- és B-vitaminban, tanninokban, illóolajokban, szterolokban, kalciumban és káliumban. Támogatja az immunitást, és meglehetősen erős antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Mivel nem okoz elsavasodást, éppen ellenkezőleg, inkább lúgos környezetet segít létrehozni a szervezetben és hasznos lehet az élesztőgomba-fertőzések kezelésében.
Hozzászólás írása
Közzétéve: 13.06.2022
Posledná aktualizácia:
A cikk értékelése: (88.8%)
További cikkek a kategóriában:
Hogyan kell gondoskodni a begóniáról? - gondozás, öntözés, szaporításAz ilyen virágok gondozása egyáltalán nem nehéz, ezért még teljesen kezdők számára is megfelelő. Ne féljen beszerezni néhány magot, hogy tavasszal elkezdhesse a növény gondozását. Ebben...
Fehér penész a virágcserépben - mi okozza és hogyan lehet megszabadulni tőleA fehér penész nemcsak a cserépben a virágföldön, hanem a virágokon is megtelepedhet, ahol már fekete színű. Amint ezt észreveszi, azonnal el kell kezdenie a probléma kezelését! Mai...
Mi riasztja a katicabogarakat? Öreganyáink tanácsai, amelyek biztos segítenekEz az aranyos kis fekete pöttyös, piros bogár azonban valószínűleg egy keleti katicabogárnak "köszönhetően" veszélyeztetett.