Hogyan válasszuk ki a legjobb gofrisütőt? - vélemények, árak, tapasztalatok + recept a finom gofrihoz

Valószínűleg minden nő találta már magát olyan helyzetben, hogy kifogyott a fantáziadús ötletekből a konyhában. Néha nagyon nehéz valami újat kitalálni reggelire, ebédre vagy vacsorára. Akkor csak inspirációt kell keresnie a szakácskönyvekben vagy az interneten. Reggelire vagy uzsonnára remek választás a gofri. Sokan nem tudják, hogy az eredeti gofri Belgiumból származik, és ott hagyományos desszertnek számít. A gofri sajátosságát a formája és a tészta sűrűsége adja. Íze hasonló a palacsintáéhoz, de inkább süteményre hasonlít, mivel egyszerre lágy és ropogós. A rácsos forma más ízt kölcsönöz nekik, és a résekbe bármilyen gyümölcsöt vagy öntetet tehetünk.

De miért nem a annyira népszerű ez a desszert Magyarországon is, amikor szinte mindenki szereti? Nem bonyolult előkészítésről vagy különleges hozzávalókról van szó. A probléma az, hogy milyen eszközöket kell használni, és a jó technikára is ügyelni kell. Kevesen tudják, hogyan kell jó gofrit készíteni! Gyakran ragad, leég, kifolyik vagy nagyon keményre sikerül. Az ízletes gofri elkészítéséhez tehát jó minőségű gofrisütőre van szükség! Választhat drágább, professzionális gofrisütők vagy olyanok közül, amelyeket csak otthoni használatra terveztek, és valamivel kevesebbe kerülnek. A legismertebb márkák közé tartozik a Tefal, a Rohnson, a Delonghi, az Eta vagy a Russel Hobbs. Azonban más márkák modelljeit is megmutatjuk Önnek, de a végső választás az Ön kezében van. Ma elmagyarázzuk, mit kell keresni egy gofrisütőben, milyen paraméterekre kell figyelni, és adunk néhány tippet az általunk megfigyelt előnyökkel és hátrányokkal együtt.

Kedvelt gofrisütők ízletes desszert készítéséhez

A gofrisütő fontos paraméterei

A megfelelő gofrisütő kiválasztásához át kell néznie az aktuális ajánlatot. A legtöbbször, amikor pénzt fektet valamibe, azt szeretné, hogy helyesen tegye, ill. hogy a termék a lehető legtovább tartson. Végül is valószínűleg senki sem akarja minden évben cserélni a vízforralót vagy a hajvasalót. Ugyanez a helyzet a gofrisütőkkel is. Ahhoz, hogy kiválaszthassa az Önnek megfelelő készüléket, áttekintést kell kapnia az összes típusról, és ami a legfontosabb, hogy milyen paraméterekben különböznek egymástól. Ezután értékelheti, hogy mi az, ami megfelel Önnek, és mi az, ami éppen ellenkezőleg, csak elvenné a kedvét a sütögetéstől. Vegyük tehát sorra, hogy mire kell figyelnie a gofrisütő kiválasztásakor, és ennek megfelelően vásárolhatja meg a saját gofrisütőjét!

1. Kivitelezés

Ami a kialakítást illeti, a gofrisütők nem sokban különböznek egymástól. Mindegyiknek két felülete van, amelyeken a gofrit sütjük. Az egyik oldalon ezek a részek össze vannak kötve, a másik oldalon pedig fogantyúk vannak, hogy könnyen kezelhető legyen. A különbség a felhasznált anyagban vagy több anyag kombinációjában rejlik.

A gofrisütő ára ennek megfelelően változik. Ha olcsóbb modellről van szó, a leggyakoribb anyag a műanyag, amely több részből áll. A drágább árkategóriában a gofrisütők rozsdamentes acélból készülnek, így számíthat rá, hogy sokkal tovább kitartanak. A drágább gofrisütők gyakran praktikus hőszigetelt fogantyúval is rendelkeznek. Így sütés közben nem forrósodnak fel, és biztosan nem égeti meg a kezét.

2. Teljesítmény

Ez határozza meg, hogy milyen gyorsan lesz kész a gofri anélkül, hogy megégne vagy odasülne. Tehát minél nagyobb a gofrisütő teljesítménye, annál gyorsabban készülnek el a gofrik. A kialakítás és a felhasznált anyagok mellett a gép ára is emelkedik a nagyobb teljesítménnyel. Mindazonáltal egy nagyobb teljesítményű gofrisütővel időt takaríthat meg, ami különösen hasznos a reggeli elkészítésekor. Mindent egybevetve, nem kell aggódnia hosszadalmas előkészületek miatt, mert még az olcsóbb modellek esetében sem vesz igénybe néhány percnél többet.

3. A gofrik mennyisége

A gofri formája és a gofri darabszám a választott gofrisütőtől függ. Ebben sokan különböznek. A legtöbb gofrisütő esetében a töltelékenként elkészített gofrik száma kettőtől ötig terjed.

Ami a gofri formáját illeti, a legelterjedtebb a hagyományos, belga gofri, ami kör alakú. Mióta azonban a gofri igazán népszerű reggeli és desszert lett, a piacon megjelentek olyan készülékek, amelyek négyzet, levél vagy szív alakú gofrikat készítenek. Legújabban a buborékos gofrisütőket különösen az éttermekben és a büfékben használják, ami egy kicsit mássá teszi ezt az ízletes desszertet. A gofrisütőforma formája nem befolyásolja nagymértékben az árat. Természetesen az, hogy milyen formát vásárolnak, csak Önöktől függ!

4. Tapadásmentes felület

A tapadásmentes felület a legtöbb gofrisütő modellnél adott. E felületek minőségében különböznek egymástól. A drágább modelleknél nem karcolódik a felület. Ha megsérül ez a felszíni réteg, a tészta elkezd ragadni, és a gofri nem fog olyan könnyen elvállni.

Ugyanez a helyzet az olaj használatával. Az olcsóbb modellek esetében olajat kell használni a felületekre, mivel a gofri ragadhat és elszakadhat, amikor kinyitja a gépet. A drágább modelleknél ez nem fordul elő, így olaj nélkül sem ragad le a tészta. Ez egy kicsit egészségesebbé is teszi a gofrit.

5. Jelzőfény és hangjelzés

A gofrisütőknél jellemző a két jelzőfény használata. Az egyik azt mutatja, hogy a gofrisütő be van-e kapcsolva, a másik pedig azt jelzi, hogy a készülék már a megfelelő hőmérsékletre melegedett. Néha előfordul, hogy egy bizonyos modell nem rendelkezik ezzel a fényjelzéssel, ezért a saját megérzéseire kell hagyatkoznia. Legtöbbször 5 percig tart a felmelegedés, és ezt úgy ellenőrizheti, hogy egy kis mennyiségű tésztát önt a felmelegített felületre. Ha elkezd sülni, akkor a készülék készen áll a használatra.

Ha Ön a figyelmetlenebb emberek közé tartozik, és néha elfelejti, hogy valami készül vagy sül, értékelni fogja a hangjelzéssel ellátott gofrisütőt. Amikor a gofri elkészül, hangjelzéssel figyelmeztet. Csak a drágább modellek rendelkeznek ezzel a funkcióval.

Gofrisütő vagy 3 az 1-ben kenyérpirító?

A gofrisütők mellett választhat kenyérpirítók közül is, amelyek a gofrisütésen kívül számos lehetőséget kínálnak. A különböző tartozékokkal ízletes paninit vagy ropogós pirítóst készíthet. Jobb, ha több funkciós gépet vesz egyben, vagy ha mindenhez külön gépet vásárol? A 3 az 1-ben termékeknek egyértelműen magasabb az ára. Ugyanakkor gyakran az ételkészítés alacsonyabb minőségével társulnak, mivel több funkciót látnak el. A gofrisütők viszont jobb minőségűek, de csak gofrit készítenek, semmi többet. Összességében a következőképpen foglalnánk össze:

TOP 4 gofrisütő

Recept az ízletes gofrihoz

Ha már kiválasztotta a gofrisütőt, máris nekiláthat a sütésnek! Ne aggódjon, semmi bonyolult nincs benne! A lényeg, hogy megtaláljuk a megfelelő receptet, amelyet aztán a saját igényeinknek megfelelően alakíthatunk. Az egyik legjobb receptet itt is megtalálhatja. A gofrit készítheti ropogósra, puhára, édesre vagy sósra. Ma az élesztős tésztából készült édes változatot mutatjuk meg Önöknek.

Mire lesz szükség egy klasszikus belga gofri elkészítéséhez:

Az első teendő, hogy elkészítsük a tésztát, mivel egy kicsit meg kell kelnie. Készítsünk elő egy poharat, amelyben felmelegítjük a tejet (hogy ne legyen hideg), és hozzáadjuk az élesztőt és fél teáskanál cukrot. Vigyázzon! A tej nem lehet túl meleg, mert akkor az élesztő nem kel meg, és a tészta nem lesz habos. Közben keverjük össze a lisztet, a sót és a vaníliakivonatot egy tálban. Ezután adjuk hozzá a kész tésztát ehhez a keverékhez. A tésztát érdemes legalább fél órán át keleszteni. Fedje le a tálat egy konyharuhával, és tegye a konyha legmelegebb részére.

Amikor a tészta elkészült, ideje bekapcsolni a gofrisütőt, hogy legyen ideje felmelegedni. Általában néhány perc alatt felmelegszik, így nem kell sokáig várnia. Sütés előtt keverje az olvasztott vajat és a felvert tojásfehérjét a tésztába. Ezeket fokozatosan és nagyon óvatosan kell hozzáadni a tésztához, hogy az habos maradjon. És már süthetnek is! Ha a gofrisütője nem rendelkezik speciális tapadásmentes felülettel, vagy ha a felület sérült, akkor tegyen rá olajat, hogy megakadályozza a tészta leégését. Ezután csak öntsön bele elegendő tésztát, zárja le a gofrisütőt, és várjon néhány percet. A gofrit ezután öntetekkel, tejszínhabbal, gyümölcsökkel, fagylalttal vagy mindezzel együtt tálalhatjuk!

---

---

Közzétéve: 24.10.2022
Posledná aktualizácia: