Legszélesebb kínálat a még szebb otthonértÖntöttvas serpenyő steakekre: Válasszanak az értékelések alapján
A cikk tartalma: + A cikk tartalmának megtekintése
A minőségi edény egy konyhából sem hiányozhat! Sokszor csak a modern berendezésekre gondolunk, a szép étkészletre és a minőségi terítékre. Így sokszor elfelejtjük a legfontosabbat. Az edényeket, amelyekben az ételeket készítjük. Az edények és a serpenyők játszák a legfontosabb szerepet az étel elkészítése során.
Ma bemutatjuk Önnek az öntöttvas edényt, amely már régóta a minőségi konyhai edények közé tartozik. Az Ön konyhájából sem hiányozhat!
Kedvelt termékek
Megnevezés
Értékelés
Részletek
Lamart Iron LT1063 
Termék mutatása Orion öntött serpenyő 30 cm ✔ A MI AJÁNLATUNK Termék mutatása Banquet A06298 22 cm Termék mutatása Orion öntöttvas grill serpenyő 24 cm Termék mutatása
Öntöttvas serpenyő – az idő igazolja
Hiszik vagy sem, a legtöbb professzionális szakácsot nem lehet rábeszélni az öntött vas edény hazsnálatára. Mint minden másnak, az öntöttvasnak is megvannak az előnyei és hátrányai. Általában egy ilyen serpenyőt lehetetlen tönkretenni. Ellenáll a magas hőmérsékletnek 280 °C-ig és hatalmas előnye ezen felül az is, hogy nagyon gyorsan, magas hőfokra képes felmelegedni. A serpenyő egész felületén egyenletes a hőelosztás és jól megtartja a hőt használat után. Az öntöttvas felület rendkívül ellenálló és tapadásmentes felületet biztosít. A teflontól és a kerámiától eltérően, ez a felület semmilyen kémiai kezelésen nem megy át.
Az öntöttvas serpenyő előnyei
- Rendkívül tartós és ellenálló anyag
- Karcmentes
- Ellenáll a magas hőmérsékletnek
- Természetes tapadásmentes felület
- Jól izolálja a hőt
- Sütőbe is rakható
- Segít a minőségi ételek elkészítésében
Az öntöttvas serpenyő hátrányai
- Nem ajánlott mosogatógépben mosni
- Rendszeres karbantartást igényel
- A serpenyő kiégetése
- Hajlamos a rozsdásodásra
- Magasabb ár
A serpenyő felszínének kiégetése és karbantartása
Ez egy olyan folyamat, mely során az öntöttvas serpenyő felületén természetes úton jön létre tapadásmentes felület, vegyi és mesterséges anyagok használata nélkül, mint a teflonos vagy kerámia edények esetében. Az öntöttvas serpenyő kiégetése azért is fontos, hogy az edény megőrizze jó állapotát. Ebből az okból kifolyólag ezt a feladatot már az első használat előtt is el kell végeznünk. Amint az étel odakapódik sütés közben, ismételjük meg a folyamatot.
Hogyan készítsük elő a serpenyőt az első használatra?
- A serpenyőbe öntsenek egy kis olajat és oszlassák el az egész felületen.
- Kapcsolják be a tűzhelyet és állítsák a legnagyobb fokozatra. A serpenyőt hagyják a tűzön addig, amíg az olaj nem kezd égni, aminek a jele a fehér füst.
- Majd hagyják kihűlni a serpenyőt, az olajat töröljék le egy száraz papírtörlővel és ezt ismételjék meg még legalább kétszer.
A tapadásmentes felület kialakítása a tartósság szempontjából is nagyon fontos! A folyamatot akkor is ismételjék meg, ha úgy érzik már nem megfelelő a serpenyő felülete és az étel kezd odakapódni. Ebben az esetben öblítsék ki a serpenyőt forró vízzel, használjanak egy kevés tisztítószert is és ismételjék meg a kiégetést! Minden használat után mossák el, tegyék rendbe a serpenyőt, hiszen az öntöttvas hajlamos a rozsdásodásra. Soha ne tegyék a mosogatógépbe!
Ha problémájuk adódna az étalmaradékok eltávolításával, nyugodtan használjanak drótkefét. Tisztítószer és melegvíz segítségével minden szennyeződéstől megszabadulhatnal. Ha meg szeretnék előzni a rozsdásodást, akkor rendszeresen égessék ki a serpenyőt.
Katalógusunkból ajánljuk
Orion Grande wok edény üvegfedéllel átmérő: 32 cm
Tefal TalentPro C6210752 serpenyő, 30 cm
Fusiontec Mineral rézszínű lábas, ⌀ 20 cm - WMF
- Mentése 12929 Ft.
WMF Cromargan® Function 4 rozsdamentes fazék fedővel, ⌀ 16 cm - WMF
NATURamic serpenyő, ⌀ 24 cm - WMF
Fusiontec Mineral Low lábas, ⌀ 20 cm - WMF
- Mentése 3476 Ft.
M-Cuisine edénykészlet mikrohullámos sütőben főtt rizsre - Joseph Joseph
Ideális választás steakekhez
Az öntöttvas edény tökéletes tulajdonságairól híres, melyek mindenféle étel készítésekor jól jönnek. Általában grillezésre vagy steakek készítésére használják. Univerzalitásának köszönhetően szabadtűzön, grillen vagy elektromos tűzhelyen is használható. Egy öntöttvas serpenyőt halak vagy zöldségek grillezésére is használhatnak. Napjainkban a legtöbb öntöttvas serpenyő bordázott felületű.
Miről érdemes még tudni?
Az öntöttvas edényt nem ajánlatos a hűtőbe tenni. Nem alkalmas élelmiszerek tárolására, hiszen a nedvesség a felület rozsdásodásához vezet. Ha azt szeretnék, hogy a serpenyő megfelelően elő legyen készítve a használatra, akkor helyezzék pár percere a felforrósított sütőbe. Mosogatás után mindig szárazon tegyék el a serpenyőt. Tisztítás során ne riadjanak vissza a kávészemek használatától sem! Nem csak a tisztításban segítenek, de az ételek szagától is segítenek megszabadulni.
A használat során javulnak az öntöttvas serpenyő tulajdonságai. Figyeljenek arra, hogy megbízható gyártóktól vásároljanak. Így garantált a megfelelő minőség. A megbízható és gyakorta kapható márkák közé tartozik a Lamart, ill. az értékelések alapján a Staub és Küchenprofi márkák is megbízhatóak. Minőségi öntöttvas serpenyőt mérettől függően kaphatnak 30 - 48 ezer forint között.
Kedvelt termékek
| Megnevezés | Értékelés | Részletek |
|---|---|---|
| Lamart Iron LT1063 | | Termék mutatása |
| Orion öntött serpenyő 30 cm ✔ A MI AJÁNLATUNK | | Termék mutatása |
| Banquet A06298 22 cm | | Termék mutatása |
| Orion öntöttvas grill serpenyő 24 cm | | Termék mutatása |
A cikk szerzője
Komentáre
Hozzászólás írása
Közzétéve: 20.04.2019
Posledná aktualizácia:
További cikkek a kategóriában:
Hogyan válasszunk inhalátort gyermekek és felnőttek számára?Az inhalátort használhatja a megfázás vagy köhögés rövid távú megelőzésére és kezelésére, illetve asztma hosszú távú kezelésére. Mai cikkünkben pár tanácsot olvashatnak a választást...
Hogyan rendezzük be a garázst és tároljuk a szerszámokat a műhelyben? Mai cikkünkből megtudhatják!Garázsok - a felesleges és a lényeges eszközök tárolására szolgáló rakodóhelyeket úgy is kialakíthatjuk, hogy könnyen eligazodjunk benne. Csak a megfelelő bútorokat kell használni, ki...
06/10/2022 22:39A "gyorsan, magas hőfokra képes felmelegedni" és a "jól megtartja a hőt" tökéletes ellentétei egymásnak.
Természetesen az öntöttvas nem melegszik fel gyorsan és nem melegszik egyenletesen, hiszen rossz hővezető, ezért is tartja meg sokáig a hőt, ami az előnye.